Casolet Experience
Assapora il Casolet, il Re dei formaggi della Val di Sole, in tutte le varianti proposte dal Caseificio Sociale Presanella.
Il peso complessivo della Casolet Experience è di 2Kg e contiene:
- Casolet Classico
- Casolet all'Erba cipollina
- Casolet al Peperoncino
- Casolet alle Noci
Porta in cucina l'esperienza unica del Casolet nato e prodotto in Val di Sole.
CASOLET CLASSICO
È sicuramente il formaggio tipico della Val di Sole, prodotto con latte pastorizzato e stagionato non più di 30 giorni. La sua caratteristica è quella di sciogliersi in bocca, la pasta morbida, dall’occhiatura quasi assente e dal gusto dolce e delicato di burro fresco e panna.
CASOLET ALL'ERBA CIPOLLINA
Formaggio prodotto con latte pastorizzato. Colore paglierino screziato, pasta morbida con occhiatura assente o leggera. Aromatizzato con erba cipollina per arricchire il gusto delicato del casolet naturale.
La stagionatura breve, dai 20 ai 30 giorni. Il Casolet all'Erba Cipollina è l’ideale per un antipasto diverso dal solito!
CASOLET AL PEPERONCINO
Formaggio a pasta cruda prodotto con latte pastorizzato. Aromatizzato con peperoncino in pezzi. Stagionatura breve da 10 giorni a 2 mesi. Colore paglierino screziato, consistenza uniforme, struttura morbida e tenera. Occhiatura piccola rada.
CASOLET AL CUMINO
Formaggio prodotto con latte pastorizzato e l'aggiunta dei semi di cumino nela cagliata. Il casolet aromatizzato più legato al territorio è sicuramente quello al cumino. La pasta morbida del Casolet viene arricchita con questi piccoli semi marroni di forma ovale utilizzati spesso, come da tradizione, nella nostra cucina.
Valori nutrizionali per 100g
ENERGIA 379 kcal
GRASSI 29.79 g di cui grassi saturi 19.90
CARBOIDRATI 1.0g
PROTEINE 19.2g
Dettagli prodotto
ORIGINE DEL LATTE: Alta Valle di Sole (Trentino, ITALIA)
INGREDIENTI: latte pastorizzato, sale, caglio e in aggiunta in base al tipo di casolet --> + erba cipollina, + peperoncino in pezzi, + cumino
CONSERVAZIONE: conservare a temperature dai 4° ai 10 ° C
CONFEZIONE: sottovuoto
SCADENZA: 15 gg *
SENZA CONSERVANTI E ADDITIVI - crosta edibile
* PER UNA MAGGIORE DURATA DEL PRODOTTO SI CONSIGLIA DI TOGLIERLO DAL SOTTOVUOTO E CONSERVARLO IN FRIGO